Potravinová miestnosť musí splniť štandard čistoty vzduchu ISO 8. Konštrukcia miestnosti s čistením potravín môže účinne znížiť zhoršenie a rast plesní vyrábaných výrobkov, predĺžiť trvanlivosť potravín a zlepšiť účinnosť výroby. V modernej spoločnosti čím viac ľudí venuje pozornosť bezpečnosti potravín, tým viac venuje pozornosť kvalite bežných potravín a nápojov a zvyšujú spotrebu čerstvých potravín. Medzitým je ďalšou veľkou zmenou pokúsiť sa vyhnúť prísadám a konzervačným látkam. Potraviny, ktoré prešli určitými ošetreniami, ktoré menia ich normálny doplnok mikroorganizmov, sú obzvlášť citlivé na environmentálny mikrobiálny útok.
Trieda ISO | Max. Časti/m3 | Plávajúce baktérie CFU/M3 | Ukladanie baktérií (ø900 mm) CFU | Povrchový mikroorganizmus | |||||||
Statický stav | Dynamický stav | Statický stav | Dynamický stav | Statický štát/30 minút | Dynamický štát/4H | Dotyk (ø55 mm) CFU/misa | 5 prstových rukavíc CFU/rukavice | ||||
≥0.5µm | ≥5.0µm | ≥0.5µm | ≥5.0µm | Kontakt s povrchom potravín | Budovanie vnútorného povrchu | ||||||
ISO 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0,2 | 3.2 | 2 | MUSÍ BY NESPORUJTE SPOT SPOT | <2 |
ISO 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
ISO 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / |
Q:Aká čistota je potrebná pre čistú miestnosť?
A:Zvyčajne sa vyžaduje čistota ISO 8 pre svoju hlavnú čistú plochu a najmä pre čistotu ISO 5 pre niektoré miestne laboratórne priestory.
Q:Aká je vaša služba na kľúč pre čistenie jedla?
A:Je to jednorazová služba vrátane plánovania, dizajnu, výroby, dodávky, inštalácie, uvedenia do prevádzky, validácie atď.
Q:Ako dlho bude trvať od počiatočného dizajnu po konečnú prevádzku?
A: Zvyčajne je to do jedného roka, ale malo by tiež zvážiť rozsah pracovnej práce.
Otázka:Môžete si zariadiť svoje čínske práce, aby robili výstavbu v zahraničí čistej miestnosti?
A:Áno, môžeme s vami rokovať o tom.